金曜日, 2月 3, 2023
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「グラン・クリュ ~Special RED Brew~」を「スプリングバレーブルワリー東京」で数量限定発売

~「シャトー・メルシャン」のワイン醸造用ブドウを使用した特別なビール~

 スプリングバレーブルワリー株式会社(社長 島村宏子)は、ブリュワーが新たにチャレンジする「シャトー・メルシャン」のワイン醸造用ブドウを使用した特別な限定品「グラン・クリュ ~Special RED Brew~」を、12月19日(月)から「スプリングバレーブルワリー東京」にて数量限定で提供を開始します。

 当社はこれまで、「ビールの無限の可能性」へのチャレンジとしてさまざまなスタイル・味わいの商品を多数発売してきており、お客様から高い評価をいただいています。本商品は、2022年1月に発売し、”International Beer Cup 2022 “や”Japan Great Beer Awards 2022”などの複数のコンペティションにて金賞を獲得するなど、高い評価を獲得した「グラン・クリュ ~496 特別醸造~」をベースに、日本を代表する日本ワインブランド「シャトー・メルシャン」のワイン醸造用ブドウである長野県塩尻市片丘地区産のメルロー品種(2022年産)を副原料として使用し醸造しました。メルロー品種のまろやかで口当たりの良い酸味、渋味によって、より複雑で、深い味わいを実現しています。

 また、原料のホップについても、最新のホップ使用方法について、以前コラボレーションビールを共同開発※したクラフトブルワリーから得た知見をもとに、「スプリングバレー」ブランドでは初めてとなる、糖化工程でホップ添加を行うなど、新たなビールのおいしさを追求しています。麦のうまみとホップのフルーティな香りが高密度でバランスした、味わい深い特別なビールです。
※横浜ビール・サンクトガーレン・スプリングバレーブルワリーの三社コラボによる横浜ビール『1962 RED ALE』を2022年8月9日(火)に発売

●商品概要について

「グラン・クリュ ~Special RED Brew~」を「スプリングバレーブルワリー東京」で数量限定発売のサブ画像1

非常にバランスの良い麦のうまみとホップのフルーティな香りに、
長野県塩尻市片丘産のブドウ(メルロー品種、2022年産)由来の深みを加えました。
最後まで心地よく飲めるバーレーワインスタイルのビールです。

 キリンビールは、ビールの未来をお客様とともに創造する「スプリングバレー」ブランドをはじめとして、ビールをより魅力的にしていくためのさまざまな活動を展開していきます。

                         -記-
1.商品名          「グラン・クリュ ~Special RED Brew~」
2.原材料         大麦麦芽、ホップ、ぶどう
3.発売日/提供場所    2022年12月19日(月)/スプリングバレーブルワリー東京
4.容量/価格(税込み)  レギュラーサイズ(160ml)/1,000円
5.アルコール分      8.0%
6.酒税法上の区分     ビール
7.ハッシュタグ      #springvalleybrewery #スプリングバレーブルワリー

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