地域循環型資源作物ソルガムを使用したフードブランド“SORGAM”のローンチパーティを、銀座NAGANOにて開催 長野県須坂市でソルガム栽培を通して須坂を元気にする会社・株式会社須坂の暮らし（本社：長野県須坂市）と食をテーマに多角的な視点で持続可能な世界を目指すクリエイティブスタジオ・株式会社 P.O.S.T studio（本社：東京都目黒区）は、信州産ソルガム（高きび）を用いた新しいフードブランド『SORGAM（ソルガム）series』の誕生を記念して、2026年5月8日（金）・9日（土）の2日間、銀座NAGANOにてローンチイベントを開催いたします。 SORGAMシリーズでは、オーガニックや植物性といったヘルシーな価値観を大切にしながらも、我慢やストイックさを前提にしない。身体に気を使っているけれど、気分はジャンキー。そんな感覚を、日常の中でカジュアルに楽しめる食品作りを目指します。 【イベントの見どころ】Modern Mexican × SORGAM 今回のローンチでは、穀物などの素材を活かすメキシコ料理の技法を取り入れた「モダン・メキシカン」をテーマに、五感で味わう体験を提供します。 SORGAM Beer： ソルガム特有の香ばしさとキレを活かしたクラフトビール。 SORGAM Chips： 何度も試作を重ね、ノンフライでパリッとした食感を実現したチップス。 SORGAM Cookies：小腹を満たすショートブレッドを意識した、リッチなクッキー。 Special Food： 注目シェフ（宝方宏樹氏）による、ソルガムを練り込んだタコスをはじめ須坂市の食材を使用した限定メニュー。 Experience： 「土」の質感を感じるミニマルな空間演出と、モダンメキシカンのDJサウンド、ソルガムで染めたクロスの展示。 【開催概要】 イベント名： SORGAM｜launch party 日時： 2026年5月8日（金） 13:00〜18:00（13:00〜 プレス発表会 / 16:00〜 角打ちスタンド）2026年5月9日（土） 13:00〜18:00（角打ちスタンド） 会場： 銀座NAGANO...