ビールの可能性を広げたい。アメリカを中心に世界的に人気のHazy IPAをドイツで開発製造。ドイツの製造技術を使い、今までのHazy IPAとは違う新たな味わいを実現。
美味しいビールを日本に届けるSchmatz(シュマッツ)は7月14日(金)にシュマッツオンラインショップにて、新商品「juicy & hazy IPA」を販売開始します。
<ヘイジーIPAとは？？>
ヘイジーIPAとはその名の通り濁った外観が特徴的なビールですが、その最大の魅力は今までのビールの概念を覆す、非常に華やかなホップの香りとジューシーな味わいです。
ドイツでは珍しいビールの種類ですが、クラフトビールファンから非常に高い人気を得ているビールです。
〈商品概要〉
この夏、シュマッツが自信をもってお届けする日本最高峰のヘイジーIPAが出来上がりました。
「juicy & hazy IPA」はドイツで醸造したシュマッツオリジナルのヘイジーIPAです。
グラスに注いだ瞬間にリッチなマンゴー、パイナップル、オレンジを思わせる爽やかな香りが鼻をくすぐります。
香り、甘味、苦味、アルコール、ボディのバランスにこだわり抜いた理想的なヘイジーIPAでドリンカビリティの高い、何杯でも飲みたくなる至極の味わいに仕上がりました。
シュマッツレストランでは樽でもjuicy & hazy IPAをお楽しみいただけます。
相性抜群なドイツ料理と、タップからオリジナルグラスにたっぷりと注がれる様子を見ながら、カウンターでゆったりとしたひと時を過ごしていただくのもオススメです！
原料からこだわり抜いた至極の一杯を、どうぞご賞味ください。
<ブルワーコメント>
このビールの特徴はローカルに採れたシュテフィというモルトが作り出す複雑なプロテイン構成から生まれています。そこに麦とオーソモルトを加えることによりクリーミーな口当たりを実現しています。
4種類のホップを贅沢に使用することでピーチ、パイナップル、マンゴーやパパイヤのようなトロピカルでたまらない魅力的な味が口の中で爆発！
<シュマッツ ビアソムリエコメント>
ヘイジーIPAにありがちなもったり感が感じられない完ぺきなバランスを保ったヘイジーIPA。
グラスに注いだ瞬間にあふれるトロピカルな香り 口当たりは柔らかく、少しホップのグラッシー感を感じながら口いっぱいに広がるうまみ。
アルコール度数7.3%とは思えないドリンカビリティの高さ、忖度抜きに日本で飲めるヘイジーIPAの最高峰です。
<シュマッツ ビアソムリエ厳選！おすすめのフードペアリング>
《juicy & hazy IPA × ドイツソーセージ》
パリパリに焼いた熱々のドイツソーセージを一口、そこにグラスに注いだ冷たいjuicy & hazy IPAを流し込むとこの上ない幸せが口いっぱいに広がります。
特にバジルソーセージはヘイジーIPAとの相性抜群です。
ぜひご自宅でもレストランでもお好みのペアリングをお楽しみください！
いよいよ夏本番！
海にレジャーにBBQ、太陽の下で過ごすイベントで大活躍すること間違いなしです。
さらに大人数での集まりや、帰省のお土産にも喜ばれる「juicy & hazy IPA」をどうぞお楽しみください。
スタイル：ヘイジーIPA
アルコール度数：7.3%
モルト：大麦麦芽、小麦麦芽、オーツ麦芽
ホップ：mosaic bbc, citra bbc, galaxy, nelson sauvin
IBU：52
保管方法：冷蔵保管
内容量：330ml
シュマッツオンラインショップ：https://www.schmatz.jp/products/juicy-and-hazy-ipa
<Schmatz(シュマッツ)について> https://www.schmatz.jp
Schmatz（シュマッツ）とは、「幸せの音」を表すドイツ語。「おいしいものを食べた時におもわず舌がなっちゃう音」や「大好きな人のほっぺにキスをする時の音」を意味します。
創業者のクリストファー・アックスとマーク・リュッテンが、ドイツビールとジャーマンソーセージを販売するフードトラックを始めたことからスタートしたブランドです。2015年、本格的なクラフトドイツビールが楽しめるビアダイニングを赤坂にオープン後、瞬く間に店舗を拡大。現在、首都圏と名古屋にモダンドイツ料理レストランを39店舗展開しています。店舗では会員制で毎月日本未発売のビールを飲むことができるビアクラブなど、たくさんのプレミアムビールを提供中。更に日本中にビールのおいしさとワクワクを広めるため、2020年からシュマッツビールのEC・小売事業を開始、各種ビールを絶賛販売中。2022年からは新しい試みとして日本国内の人気ブルワリーとコラボ企画、様々なビールも展開予定。シュマッツは美味しい本場のドイツビールで「ああ、幸せ」と感じてもらえる瞬間を世界に届けていきたいと考えています。
＜企業概要＞
社名 ：カイザーキッチンビール株式会社
所在地 ：東京都目黒区上目黒1-22-4 中目黒駅前ビル3F
設立 ：2019年5月10日
代表者 ：マーク・リュッテン（共同創業者および代表取締役）
事業内容：クラフトビールの販売
