サッポロホールディングスのグループ企業である株式会社サッポロライオン（本社・東京都中央区、社長・三宅祐一郎）は、名古屋ビール園 浩養園1Fステーキ＆ハンバーグレストランを「CRAFT BEER KOYOEN BREWERY（ｸﾗﾌﾄﾋﾞﾔ ｺｳﾖｳｴﾝ ﾌﾞﾙﾜﾘｰ）」として2023年１月12日（木）にリニューアルオープンします。
- 歴史ある醸造所だからできる体験、ビールの魅力を発信
昭和6（1931）年、名古屋市千種に開店した“名古屋ビール園 浩養園”にあるブルワリーで醸造するクラフトビールの魅力を発信する「CRAFT BEER KOYOEN」が、ついに浩養園内にオープンします。
厳選された素材と技術者達の熟練の技で造り出された、最高品質のクラフトビールとともに、様々な視点から深堀りしたビールの愉しみ方を、歴史ある醸造所でしか味わえないライブ感をもってお届けします。
- CRAFT BEER KOYOEN BREWERYのこだわり
◆浩養園で生まれたこだわりのクラフトビール◆
CRAFT BEER KOYOENでしか味わえないクラフトビール「浩養園ゴールデンエール」「浩養園ヴァイツェン」「浩養園インディア・ペールラガー」は、浩養園で醸造されています。通常サイズのグラスから気軽に試せるミニサイズグラス、３種の飲み比べができる「極みGOLDセット」で、お好みにお愉しみいただけます。
●浩養園ゴールデンエール
フルーティーな香りと爽快な飲み心地に、希少なホップ・ネルソンソービンの白ワインのような香りがアクセントのエールです。
●浩養園ヴァイツェン
小麦麦芽を50％以上使用。酵母が醸しだすフルーティーな香りと小麦麦芽の風味が感じられる、ろ過を抑えた白濁タイプのビール。
●浩養園インディア・ペールラガー
柑橘系のフルーティーな香りを思わせるカスケードホップを一部使用し、適度な苦みで爽快な味わいのラガーに仕上げました。
◆こだわりの料理◆
料理は東海地方ならではものや、クラフトビールを使用したもの、特長的なクラフトビールの味わいに合わせたこだわりのラインアップを揃えました。なかでも「KOYOENのド～ン！テキ」「バッファローバックリブ」はCRAFT BEER KOYOEN BREWERYでしか味わえないボリューム満点の注目メニューです。
●KOYOENのド～ン！テキ 2,178円
メインはお肉で決まり。厚みのあるトンテキをド～ン！と迫力のボリュームでご提供。トマトベースのソースで仕上げました。
●バッファローバックリブ グランデサイズ 4,378円／レギュラーサイズ 2,420円
※画像はグランデサイズ
豪快ながら骨もはずれるやわらかさ。酸味のあるピリ辛ソースで、一度食べたらやみつきになる味です。
※本リリース掲載価格はすべて税込価格です。
【店舗データ】
店 名：CRAFT BEER KOYOEN BREWERY
開 店 日：2023年１月12日
営業時間：月～金 11:30～15:00、17:00～22:00 / 土日祝 11:30～22:00
住 所：愛知県名古屋市千種区千種2-24-10 浩養園内
電 話：052-741-0211
ホームページ： https://www.kouyouen.jp/brewery/index.html（１月12日リニューアル公開予定）
サッポロライオンでは、お客様に安心してご飲食をお楽しみいただくため、感染防止の取り組みを徹底し営業いたします。
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