夏のビールにも合う！濃熟旨辛な「どろ®ソース」の風味が広がる、パリッサクッ食感のベビースタードデカイラーメン
株式会社おやつカンパニー（所在地:三重県津市 代表取締役社長:横山正志）は、神戸市の老舗ソースメーカーであるオリバーソース株式会社（所在地:兵庫県神戸市 代表取締役社長:道満雅彦）の看板商品「どろ®ソース」との初コラボ商品として、『ベビースタードデカイラーメン（オリバーソース監修 濃厚どろソース味）』を、2024年7月1日（月）より関西エリアを中心に期間限定で発売します。
■長期熟成したソースの旨味と辛味が広がる濃熟旨辛な「どろ®ソース」×ベビースター
1923(大正12)年創業のオリバーソース(株)の看板商品「どろ®ソース」は、ウスターソースの熟成期間中に底部に自然沈殿した粘り気の多い沈殿物「どろ」を使用した商品。「どろ」は使い道がなく、廃棄していたソースメーカーも多い中、オリバーソース社は、野菜や果実、香辛料などの成分が豊富に含まれる「どろ」を商品として売り出すという逆転の発想で研究を重ね、質と量の両面でこの「どろ」を使用したソースの商品化に成功。1993年の発売以来、「どろ®ソース」の長期熟成したソースだけが持つ独特の風味が、お好み焼・焼そば・そばめし・たこやきなどの“粉もん”にも、コクを出したいカレーなどの料理の仕上げにも最適と、関西人が溺愛する万能調味料として人気のソースとなっています。
そんな“粉もん”との相性が良い濃熟旨辛な「どろ®ソース」ともんじゃ焼などの“粉もん”との相性抜群な「ベビースター」の初コラボが実現！
『べビースタードデカイラーメン（オリバーソース監修 どろソース味）』は、「どろ®ソース」を使用し、長期熟成したソースから生まれるコクのある旨味と辛味が広がる味わいに仕上げました。袋をあけた瞬間に広がる「どろ®ソース」の香りと、口いっぱいに広がる、野菜と果実とスパイスが生み出す濃熟旨辛な味わいは、よく冷えたビールとの相性も抜群！今宵は、お好みのお酒と、「どろ®ソース」×ベビースタードデカイラーメンのコラボ商品を用意して、素敵な晩酌時間をお楽しみください。
【商品概要】
商品名：ベビースタードデカイラーメン（オリバーソース監修 どろソース味）
内容量：60g
価 格：オープン価格（店頭想定価格：税込152円前後）
発売日：2024年7月1日（月）関西エリアを中心としたコンビニエンスストア、スーパーマーケットなど
※取扱い状況は企業および店舗により異なります。
※「どろ」は株式会社オリバーソースの登録商標です。
■ベビースターを太くしただけじゃない!?“ドデカイ”の秘密。
ベビースターはポロポロこぼれて食べにくい…そんなお客様の声にお応えして誕生したドデカイラーメン。ベビースターラーメンを何本も横につなげたようなユニークなカタチは、実は、試行錯誤の末にたどり着いた”理想的なカタチ”なのです。
うどんのように麺を太くするだけでは食感が硬すぎる上に、生地の中まで味がしっかり行き渡らない。きしめんのように麺を薄く平たくするだけでは生地が膨張して割れてしまう…そんな問題をクリアしたのが、生地に”溝”をつける製造方法。これにより、ベビースターらしい見た目を実現しつつ、生地の膨張を抑え、割れにくくもパリッサクッとしたクリスピー食感に。さらに生地表面の凹凸によって生地全体に味がしっかりとなじみ、噛むほどに味が口いっぱいに広がるように仕上がるのです。そのため、味の表現の幅も広いベビースタードデカイラーメンは、これまでも数多くのコラボ商品を展開してきました。
幅広い「ドデカイ」形状は、つまみやすさ・食べやすさを実現したと同時に、噛み応え・食べ応えも叶える理想的なカタチに。お客様の声から生まれた「ドデカイ」カタチは、小さな手のお子様だけでなく、大きくなった大人のベビースターファンにも愛される商品になりました。
