1月中旬より全国百貨店催事場とAmazonにて販売致します。
ドイツを代表するショコラブランド「ローエンシュタイン」のショコラを、バレンタイン期間に直輸入で日本でご紹介します。ドイツビールを使用したショコラや、自然由来の茶葉を使用したショコラ等、伝統的なレシピを現代的にアレンジした華やかなコレクションをお楽しみください。
ドイツから届いた手作りショコラの傑作、ローエンシュタイン。
ローエンシュタイン城のふもとに位置するファクトリーでは、職人達が「情熱・技術・愛情」を注ぎ、一つ一つ丁寧にショコラを仕上げています。
2023年のバレンタイン期間には、ドイツの地ビールの味わいを楽しむ「ドイツビールショコラ」、厳選した茶葉や素材で作り上げる「ティーショコラ」、選りすぐりのショコラを詰め合わせた「ローエンシュタインコレクション」等、バラエティ豊かなラインナップをご用意いたします。
手作りの温かみを大切にしながら、現代的にアレンジした華やかなショコラの数々は、本命ショコラにはもちろん、日頃お世話になっている方への感謝の気持ちを伝えるプレゼント、またご自分へのご褒美ショコラとして、シーンを問わずお楽しみいただけます。
GERMAN BEER CHOCOLAT / ドイツビールショコラ
長い歴史を持つ南ドイツのクルムバッハ醸造所のラガービール『モンヒスホーフ』を使用したショコラとトリュフ。
ホップの香りとほのかな苦味がチョコレートの甘みとマリアージュするドイツのショコラブランドの個性が光る一品です。
バレルやジョッキ型のショコラは、ラガービールのガナッシュ入りでビールとショコラの組み合わせをストーレートに感じていただけます。丸型のトリュフは、"シャンディガフ"や"パナシェ"、"ビターオレンジ"などの、ビアカクテルをイメージした後味爽やかな味わいです。
ドイツビアカクテルトリュフ：\1,188 (税込)
ドイツビールショコラアソート：\2,268 (税込)
TEA ＆ GUGELHUPF CHOCOLAT / ティー＆クグロフショコラ
ルイボスオレンジティーなど自然由来のこだわり茶葉や素材から作ったティーショコラとドイツの伝統的な焼き菓子"クグロフ"型の可愛らしいショコラ。
「ティーショコラ」は、ルイボスティーやアールグレイに加えて、シナモンの華やかな香りを閉じ込めたターメリックシナモンティー、スーパーフードの"ビーツ"を使用したビーツティーなど、厳選した茶葉の味わいを閉じ込めた4種のショコラ。
天然のお茶の味わいや香りを抽出してチョコレートと融合させることで生まれる華やかなアロマと余韻をお楽しみいただけます。
「クグロフショコラ」は、ドイツやフランスのアルザス地方、オーストリア、スイスなどで愛される"クグロフ"をテーマにお作りしたショコラ。
ミルク、ビター、ホワイトチョコレートの中に、クリスプやアーモンドプラリネなどを入れれ食感もお楽しみいただける仕上がりに。ストロベリー顆粒やアーモンド、オレンジピールで華やかにデコレーションした可愛らしいルックスも魅力のひとつです。
ティーショコラ：\1,296 (税込)
ティー＆クグロフショコラ：\2,376 (税込)
LAUENSTEIN COLLECTION / ローエンシュタインコレクション
100種類以上ある伝統的なレシピの中から選び抜いたボンボンショコラ。
チェリーガナッシュ、ヘーゼルナッツプラリネ、キャラメルクリームなど、口溶けや食感にこだわり作り上げる多彩な味わいのショコラをアソートしました。
ハンドメイドならではの繊細なデザインにもご注目ください。
ローエンシュタインコレクション：6コ \1,728 / 8コ \2,268 / 10コ \2,808 (いずれも税込)
LAUENSTEIN ASSORTMENT BOX /ローエンシュタインアソートボックス
様々な味わいが楽しめる「ローエンシュタインコレクション」に自然由来のこだわり茶葉や素材から作った「ティーショコラ」やドイツの伝統的な焼き菓子「クグロフ」型のショコラを加えた詰め合わせです。
一箱で本格的なドイツショコラの世界をご堪能いただけます。
ローエンシュタインアソートボックス：¥4,104 (税込)
- LAUENSTEIN / ローエンシュタイン
ローエンシュタインは、1960年代創業のバイエルン郊外に本拠を置くショコラブランド。
ファクトリーでは、高い技術を備えた熟練の職人達が、真剣な眼差しでショコラを作っています。
ファクトリーに足を踏み入れると、そんな職人達が温かい笑顔で迎えてくれます。
彼等/彼女達の笑顔は、ローエンシュタインのショコラへの深い愛情と誇りに裏打ちされているのです。
HP: https://www.lauensteiner.de/confiserie/en/
Instagram:
(Lauenstein) https://www.instagram.com/lauenstein_confiserie/
(J International) https://www.instagram.com/j_international_chocolat/
ジェイ・ワークス株式会社のグループ会社であるジェイインターナショナル株式会社がバレンタイン期間に直輸入で販売致します。
★催事出店
| 関東エリア そごう横浜店 8階(1/18～)、西武池袋本店 7階(1/20～)、日本橋髙島屋 8階(1/25～)、横浜髙島屋 8階(1/25～)、伊勢丹 立川店 7階(1/25～)、そごう千葉店 7階(1/31～)、玉川高島屋 (2/1～)、京王百貨店 新宿店 7階(2/4～)、伊勢丹 新宿店 6階(2/7～) |
| 関西エリア ジェイアール京都伊勢丹 10階(1/17～)、あべのハルカス近鉄本店 9階(1/18～)、京都タカシマヤ 7階(1/20～)、阪急うめだ本店 9階(1/20～)、阪神梅田本店 8階(2/1～) |
※詳細は各百貨店のホームページ等をご確認ください。
