お客様と醸造家が紡ぎ出す、旅のような一杯
サッポロホールディングス(株)のグループ企業であるサッポロビール(株)はヱビスのブランド体験拠点「YEBISU BREWERY TOKYO(ヱビス ブルワリー トウキョウ）」(注1)の2周年を記念し、お客様からいただいたアイデアをもとに開発されたビール「Travelogue(トラベログ)」を、同拠点限定で4月4日(土)に数量限定発売します。
「Travelogue」は、昨年4月より開始した参加型ツアー「YEBISU ∞ JOURNEY」(注2)にてお客様にご提案いただいた約600件の未来のビールアイデアをもとに、「誰もがいい顔になれる一杯」を目指して開発しました。みずみずしいゆずの香りと繊細な苦味、ミントがもたらす清涼感が特長のゆずミントエールで、春にふさわしい軽やかで心地よい余韻が広がります。
また、本ビールには再生農業で栽培し環境負荷を低減した大麦麦芽「Regenova(リジェノヴァ)」(注3)を使用しています。135年を超える歴史を持つヱビスだからこそ、未来のビール文化を見据え、こうした環境へ配慮した取り組みを今後も継続して進めていきます。
2周年を迎えるYEBISU BREWERY TOKYOで、お客様とともに紡ぎ出した特別な一杯「Travelogue」をぜひお楽しみください。
135年を超える歴史を持つヱビスは、ビールの可能性をさらに追求し続け、これからもお客様の心を満たし、前に進む意欲を高めていくことで、世の中に前向きな変化をもたらせるよう挑戦を続けてまいります。
(注1)「YEBISU BREWERY TOKYO」専用ページ https://www.sapporobeer.jp/yebisu/communication/yebisu-brewery-tokyo/
(注2)https://www.sapporobeer.jp/news_release/0000017572/
(注3)https://www.sapporobeer.jp/news_release/0000018429/
■数量限定ビール「Travelogue」概要
1.商品名
Travelogue(トラベログ)
2.パッケージ
樽商品
3.発売日・地域
2026年4月4日(土)・「YEBISU BREWERY TOKYO」内限定
4.特長
「Beer is Journey.（ビールは旅）」
YEBISU BREWERY TOKYO 2周年を記念したお客様と醸造家が紡ぎ出すビール。
特別ツアー「YEBISU ∞ JOURNEY」でお客様にいただいた約600件の未来のビールアイデアをもとに、「誰もがいい顔になれる一杯」を目指して開発。再生農業で栽培し環境負荷を低減した大麦麦芽も使用。みずみずしいゆずの香りと繊細な苦味、ミントがもたらす清涼感が後味を彩るゆずミントエール。 春にふさわしい軽やかで心地よい余韻が広がる一杯です。
「YEBISU BREWERY TOKYO」提供ビール監修 Chief Experience Brewer有友 亮太からのコメント
「Travelogue」はYEBISU BREWERY TOKYO2周年を記念したビールです。昨年4月より開始した特別ツアー「YEBISU ∞ JOURNEY」でお客様にいただいた約600件の未来のビールアイデアをもとに開発しました。たくさんの魅力的なアイデアをご提案いただきありがとうございました。
さまざまなテーマで考えていただいたアイデアをもとに、「誰もがいい顔になれる一杯」を目指し、ゆずの香りと苦味、ミントの清涼感がお楽しみいただける春らしい設計で醸造しました。また、未来も皆様にビールを楽しんでいただくために、再生農業で栽培し環境へ配慮した大麦麦芽「Regenova」を使用しました。
皆様と紡ぎ出したこのビールで、YEBISU BREWERY TOKYOの2周年をお祝いできることを嬉しく思っています。
＜プロフィール＞
2012年サッポロビール入社。サッポロビール北海道工場でビール醸造を担当した後、酒類技術研究所にて酵母の研究に取り組む。その後、ドイツへ留学し、Brewmaster（ブリューマスター）の資格を取得。帰国後は新商品開発や研究を行う。「YEBISU BREWERY TOKYO」のビール醸造を担当。
■YEBISU BREWERY TOKYOとは
2024年4月に開業した、ヱビスビール発祥の地・恵比寿にある醸造施設を伴ったヱビスのブランド体験拠点。ヱビスの「ルーツ」に親しむミュージアム、今まさにここでつくられているビールの物語に触れられる「現在」のブルワリー、そしてブルワリーで作られたビールを楽しみながらこれからのビールとお客様との新しい関係を創造する「未来」のタップルームの3つのエリアからなる施設で、「YEBISU BREWERY TOKYO」でつくられた、ここでしか飲めないオリジナルヱビスを楽しみながら、135年を超えるヱビスブランドならではの個性と物語に触れていただくことができます。
【消費者の方からのお問い合わせ先】
サッポロビール（株）お客様センター
℡ 0120-207-800
