福井県産いちほまれと大麦麦芽を使用した「Hoppy Hour（ホッピー・アワー）」が、国際的なビール品評会のホッピー・ラガー部門で金賞獲得。
福井のクラフトビール醸造所 ”OUR BREWING（アワーブルーイング、福井県福井市）” が醸造した、福井県産の大麦麦芽と米を使用したビール「Hoppy Hour」(ホッピー・アワー)が、インターナショナル・ビアカップ2024のホッピー・ラガー部門で金賞を受賞しました。
受賞サイト＜インターナショナル・ビアカップ2024 受賞ビール一覧＞
「Hoppy Hour」は、さっぱりしたラガーのような清涼感と、県産米の使用によって強調されたドライさが特徴のビール。Cold IPA（コールドIPA）という、ラガー製法をベースにした、ホップの香りが存分に感じられる比較的新しいスタイルのビールです。
2024年5月にリリース後、米やホップの種類など3度のマイナーチェンジを重ね、TAPROOM（醸造所隣接の飲食スペース）でも非常に人気が高いビールとなっています。
インターナショナル・ビアカップについて
今回出品したインターナショナル・ビアカップは世界で三番目の歴史を持つ、国際的なビール品評会です。
今年は20の国と地域から、370（うち海外118）の醸造所が参加し、1423銘柄（うち海外486銘柄）ものビールが出品されました。
インターナショナル・ビアカップの特徴は、全世界から招聘された経験豊富なビール審査員90名によって、各ビアスタイルにつき「金」「銀」「銅」各賞が1 銘柄ずつ選ばれることです。
また、受賞に相応するものがない場合は「該当なし」と審査されるのも特徴で、そのため他品評会よりも賞の総数が少なく、狙ったビアスタイルでの受賞が困難となっています。
今回受賞したのは、出品されたビアスタイルの中で最も優れているとされる金賞です。
金賞の基準は「ガイドラインの基準に完全に合致し、かつ外観、香り・味のバランスが世界1級のレベルに達しているビール」とされており、弊社の「Hoppy Hour」が世界トップレベルであると評価をいただきました。
同商品は福井県産の六条大麦麦芽と、福井のブランド米いちほまれを原料の一部に使用しており、福井県産の原材料も高く評価されたものと感じています。
OUR BREWINGについて
OUR BREWINGは福井生まれのクラフトビールブランドです。
福井で生まれ育った2人が、ビールのおいしさ、ビールが持つ人をつなげる力に魅了されたことから、
国内外の著名ビール醸造所で経験を積み、地元福井にUターンしてビールの醸造を始めました。
新幹線が開業する2024年3月に合わせて、福井駅前に念願の醸造所と併設飲食店をオープン。
これまで福井県産の六条大麦・米の使用や、県内事業者とコラボビールを醸造するなど、地元福井にスポットを当てた取り組みを行ってきました。
今後も福井県で活躍する様々な事業者・生産者との協業を通じて、福井県を盛り上げられたら幸いです。
商品説明
■商品名称
Hoppy Hour (ホッピー・アワー)
■商品説明
世界で広く親しまれているラガー製法をベースに、現代的な製法であるドライホッピングを施した温故知新を感じられるビール。ラガーの清涼感に加え、米を使うことでドライさが強調され、よりホップ感が際立つ仕上がりに。使用したホップは2024年産のフレッシュな Nelson Sauvin。私達が初めてロット選定を行ったホップでもあります。白ワイン、グレープフルーツ、クリアな植物感と柑橘感によるレモングラスのようなキャラクターを伴った。味わい深いビールになっています。
■販売店舗
OUR BREWING TAPROOM、リカーワールド華各店舗、みずもと等
■発売日
2024年10月1日
■容器
缶ビール(350㎖) / 樽生ビール
■アルコール
6.5%
■製造責任者
OUR BREWING合同会社 中西竜也
直営飲食店
OUR BREWING TAPROOM
〒910-0006 福井県福井市中央１丁目３−５ FUKUMACHI BLOCK 1F MINIE(ミニエ)施設内
Googleマップ：https://maps.app.goo.gl/85BTxSz9NCygibvy5
お問い合わせ
OUR BREWING合同会社（ホームページ：https://ourbrewing.com/）
080-6220-2513 / contact@ourbrewing.com
商品のお求めや、コラボビールのお問い合わせなどお待ちしております！
