オプションで3種類の特製シメパフェも
富山エクセルホテル東急（富山県富山市 総支配人：松橋拓己）レストラン リコモンテでは、2023年7月1日（土）～8月31日（木）まで、「BEER 泡 FESTA2023」を開催いたします。
詳細はこちらからhttps://www.tokyuhotels.co.jp/toyama-e/restaurant/ricomonte/plan/103033/index.html
「フルサービスでゆっくりとした時間を過ごしたい」、「涼しい屋内でビアガーデンの雰囲気を楽しみたい」というお客様の声からスタートした夏の恒例企画。3種類の生ビール（ヱビス生・琥珀ヱビス・サッポロSORACHI）やサワーなど約30種類のアルコールが飲み放題です。レストラン リコモンテは富山市内のホテルで唯一“絶品ヱビスの店”として認定されており、きめ細かい泡と冷たさにこだわったビールを提供いたします。また、ノンアルコールドリンクも充実の20種類をご用意。乾杯時には、生ビールのほかフルーツスプリッツアーも選ぶことができ、テーブルを華やかに演出いたします。
本プランでは、冷たいドリンクとともに味わいたい、夏らしい料理を提供いたします。「海老と野菜の生春巻き」や「ニース風サラダ」は色鮮やかな食材で、夏の夜を華やかに演出。「豚肉のしゃぶしゃぶ」は出汁で下味がつくよう低温でゆっくりと仕上げた豚肉に、甜麺醤と豆板醤をゴマダレに混ぜ合わせたオリエンタル風なソースを絡めました。別添えのラー油は当ホテル料理長・後藤浩実がブレンドをし、辛さだけでなくお酒が進む深い味わいとなっております。
その他、オプション料理としてレストランオリジナル配合の香辛料を使用したスパイシーフライドポテトや、当ホテル初の企画である「シメパフェ」も提供いたします。北海道・すすきのが発祥とされている「シメパフェ」はお食事やお酒を楽しんだ後のしめくくりとして食べるパフェのこと。今回は3種類のパフェをご用意いたしました。
和菓子屋の三男坊が考えた 抹茶パフェ
「和菓子屋の三男坊が考えた 抹茶パフェ」 は富山県内にある和菓子屋の三男として幼い頃から餡子や餅に囲まれて育った当ホテルの調理スタッフが、これまで磨き上げたフレンチの技と和菓子を融合させたパフェ。
濃厚チョコレートと爽やかなオレンジ香るパフェ
山のようにそびえたつチョコレートのチュイールが目をひく「濃厚チョコレートと爽やかなオレンジ香るパフェ」はオレンジの酸味とチョコレートの濃厚さの相性をお楽しみいただけます。
フレッシュグリーンパフェ
「フレッシュグリーンパフェ」はライムやメロンなど夏らしいフルーツを使用しました。中にはマスカルポーネのアイスや塩味のきいた岩塩とパルメザンのクランブルなどが層になっており、食べ進める程に異なる食感や風味をお楽しみいただけます。
今後も富山エクセルホテル東急では、地域の皆さまに選ばれつづけるホテルを目指し、今後も新しい商品を展開してまいります。
- 概要
【名称】BEER 泡 FESTA 2023
【場所】富山エクセルホテル東急 15階レストラン「リコモンテ」
【期間】２０２３年７月１日（土）～８月３１日（木）
【時間】１７：３０～２２：００（最終入店：２０：００、L.O.２１：３０）
【料金】お１人様
・アルコールプラン ￥6,500
※追加￥1,000でシャンパン飲み放題付きに変更可能
・ノンアルコールプラン ￥5,500
前日15時までのご予約で上記金額よりお1人様あたり￥500割引。
飲み放題は120分制となっております。（L.O.10分前）
【料理メニュー】
・チーズスティックフライ
・海老と野菜の生春巻き スイートチリソース
・ニース風サラダ&ガーリックトースト
・豚肉のしゃぶしゃぶ オリエンタル風 ラー油と共に
・ミラノ風チキンカツレツとパスタ
【飲み放題ドリンクメニュー】
・ヱビス生ビール ・琥珀生 ・SORACHI ・サワー5種 ・黒梅酒
・赤ワイン ・白ワイン ・ハイボール ・カクテル7種
・ノンアルコールビール（サッポロプレミアムフリー / アサヒドライゼロ ）
・シャルドネスパークリング ・ノンアルカクテル ・ソフトドリンク など
【オプション料理】
ポテトフライスパイシーチーズ ￥700
和菓子屋の三男坊が考えた抹茶パフェ ￥1,000
濃厚チョコレートと爽やかなオレンジ香るパフェ ￥1,500
フレッシュグリーンパフェ ￥1,800
その他オプション料理を多数ご用意しております。
※写真はイメージです。
※表示料金には、サービス料12％・消費税10％が含まれております。
※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。
※法令によりお車を運転されるお客さま、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。
※食材の都合により、メニューが変更になる場合がございます。
◆レストラン「リコモンテ」 概要
リコモンテはイタリア語の造語で「富んだ山」、つまり「富山」を意味します。ホテル最上階の15階に位置し、晴れた日には立山連峰を、夜は富山市内の夜景を一望できるスカイレストランです。
【お客さまのご予約・お問い合わせ先】
TEL：076-441-0015（リコモンテ直通）
◆富山エクセルホテル東急 概要
【所在地】富山県富山市新富町1-2-3（CICビル）
【アクセス】JR富山駅前 富山空港から「富山駅」までリムジンバスで25分、車で20分
北陸自動車道＜富山IC＞から15分
【付帯施設】レストラン「リコモンテ」 /ファンクションルーム
【公式ウェブサイト】https://www.tokyuhotels.co.jp/toyama-e/
ホテルエントランス
ホテルロビー
レストランリコモンテ
