秋の北海道、3つのブルワリーをご紹介
株式会社DREAMBEER（本社：東京都豊島区 代表取締役：山中 孝徳）は、「家庭用本格ビールサーバー」を独自開発し、「全国の多彩なクラフトビールを100銘柄以上から楽しめる」という画期的な会員制ビール配送サービス「DREAMBEER」（以下「ドリームビア」）の提供を21年9月より開始し、続々とファンが増え続けています。
現在ドリームビアに参画するブルワリー／取り扱い銘柄は52社104銘柄に達しており、今回は数ある地域から北海道のブルワリー3社をご紹介いたします。
また大好評につき、ビアスタイルによって使い分けができるピルスナーグラス、エールグラス、チューリップグラスの3種のオリジナルビアグラスセットを抽選で30名様にプレゼントするキャンペーン第3弾を実施致します。
- 北海道札幌市：薄野地麦酒（すすきのじびーる）
1998年設立の薄野地麦酒は、歓楽街ススキノのほぼど真ん中「すすきのゼロ番地」向かいの建物の地下。開設時にドイツ人ブラウマイスターの指導を受け、ドイツ系ラガービールを中心に「飲み飽きない、飲みやすいビール」を目指しています。「マイナスイオン水」とミネラル豊富な「熊石海洋深層水」を仕込み水に、主にドイツ産大麦麦芽を種類により使い分け、ホップは上富良野など北海道産を殆どの商品で部分的に使用しています。
<DREAMBEERで楽しめるビール>
・『薄野地麦酒 ピルスナー』：あっさりとした味わいと軽く爽快な喉ごし、ほどよいホップの苦味が特徴のラガービールです。
・『薄野地麦酒 夕張石炭ビール』：数種類の焙煎麦芽をブレンドし、苦味のビターホップと華やかな香りのアロマホップを加えて造ったリッチでビターテイストな黒ビールです。
- 北海道 旭川市：大雪地ビール（たいせつじびーる）
大雪地ビールは、1910年頃に道北の開拓に伴う物流拠点基地として建てられ、文化庁登録有形文化財の指定を受ける上川倉庫群内に、旭川周辺で生産される良質な食材と、美味しい大雪山の静水を生かした、市民と観光客が楽しめる旭川発の食文化の発信基地として、レストラン併設で1996年に開業。地元の麦芽を使用するため、製麦技術を開発し、農家に委託製造された麦芽を全ての定番ビールの一部に使用しています。
<DREAMBEERで楽しめるビール>
・『大雪地ビール 大雪ピルスナー』：下面発酵という発酵方法で長期熟成させ、キレを出す為に
ろ過しています。 厳選モルト100％で仕上げた、大雪地ビールを代表するビールです。
・『大雪地ビール 富良野大麦』：
原料の一部に富良野産大麦を使用。ホップのフルーティで爽やかな香りが漂う、苦味の少ないのど越し
最高のビールです。
- 北海道 滝川市：滝川クラフトビール工房（たきかわくらふとびーるこうぼう）
滝川クラフトビール工房は、1998年から2005年まで醸造活動をしていた「滝川スカイビール」の醸造設備を、旭川の大雪地ビール株式会社が引き継ぎ、2014年に滝川市にクラフトビールを復活させたもの。石狩川畔の自然に囲まれた天然温泉施設「滝川ふれ愛の里」の中で、北海道産や地場産の原料を使用し、空知地方からクラフトビールの持つ多様な魅力を発信しながら、ビールの持つ可能性を追及しています。
<DREAMBEERで楽しめるビール>
・『滝川クラフトビール工房 空知ピルスナー』：大麦麦芽100％で醸造するジャパンビアの王道スタイル。北海道上富良野町で生まれ1984年に品種登録された伝説のホップ「ソラチエース」を使用し、自然を感じる香りとすっきりとした味わい、爽やかなのどごしのビールに仕上げました。
・『滝川クラフトビール工房 空知エール』：アメリカンホップを贅沢に使用して醸造。マスカットや柑橘類を思わせる豊かな香りと、爽やかな苦みが癖になる味わいです。
DREAMBEERオリジナルビアグラスセット プレゼントキャンペーン第3弾開始
DREAMBEERが取り扱う多彩なクラフトビールをご自宅で楽しんでいただくために、ビアスタイルごとに使い分けができる「DREAMBEERオリジナルビアグラスセット」を抽選で30名様にプレゼントさせていただきます。
「DREAMBEERオリジナルビアグラスセット」
プレゼントキャンペーン概要
応募期間：10月27日（水）～11月23日（火）
賞品：DREAMBEERオリジナルビアグラスセット（3個セット）
当選：抽選で30名様にプレゼント
応募方法：下記URLから専用フォームにてご応募ください。
※当選発表は賞品の発送をもってかえさせていただきます
※賞品の発送は12月上旬を予定しております
キャンペーンのご応募はこちら：https://forms.gle/K6dT6Qpvgf3Fg7oz5
●ピルスナーグラス：写真左 ＜ラガー、ピルスナーにおススメ＞
ストレートな天開形の形状が、ビールをスムーズに流入させ、爽快なのど越しとキレを引き立てます。
●エールグラス：写真中央 ＜IPA、スタウトにおススメ＞
泡と香りを包み込む口すぼまり形状で、舌の真ん中から奥へビールを運び、濃厚なコクと旨味を引き立てます。
●チューリップグラス：写真右 ＜ペールエールにおススメ＞
外広がりのチューリップ形状が、口先から口全体へ味わいを広げ、下膨れ形状が芳醇な香りを引き立てます。
■DREAMBEERとは
ドリームビアは、バラエティに富んだビールの美味しさや楽しみ方を、家庭用本格ビールサーバーで楽しめる会員制ビール配送サービスです。ビアパブ気分で飲み比べできるプロ仕様のダブルタップ式ビールサーバーで、全国のブルワリーとご自宅をつなぎ、多彩なビールの味わいと、新しいビール体験をお届けします。ライフスタイルの変化がすすむ中、全国各地の個性豊かなビールをお届けすることで、お客様に充実したおうち時間を提供します。
ビールは、原材料、発酵や熟成の方法、色やアロマ等の違いにより、ペールエール、IPA、ピルスナー、スタウトなど、100を超える様々なビアスタイルが世界にはありますが、日本で一般的に飲まれているのは、その内のほんの数種類にすぎません。近年日本の各地でそれぞれの地域性を活かした個性豊かなビールを醸造するブルワリーが続々と登場し、およそ500のブルワリーが各地で真摯にビール作りと向き合っていますが、保管温度の条件や賞味期限の短さなどの問題から、広く流通させることが難しい状況です。その市場規模はビール全体の1％程度とまだまだ小さい市場ですが、大きなポテンシャルを秘めています。
ドリームビアは、これら日本全国のブルワリーとご自宅をつなぐプラットフォーマーとなり、奥深いビールの美味しさや楽しみ方を多くの方に知っていただくことで、日本のビール文化をもっと豊かに、延いては日本の地域創生の一助となることを目指しております。
※DREAMBEEERは、ビールその他アルコール飲料の名称ではありません。
【DREAMBEER公式YouTubeチャンネル紹介】
①自宅で楽しめる！家庭用本格ビールサーバー誕生！
URL：https://youtu.be/JYsBnNwi_U0
②「麦酒倶楽部 POPEYE」創業者、青木辰男氏がDREAMBEEERの魅力を語る！
URL：https://www.youtube.com/watch?v=LVbrHrbMahw
③「麦酒倶楽部 POPEYE」マスター、城戸弘隆氏による家飲みをもっと楽しくするビール講座
URL：https://www.youtube.com/watch?v=YncemVAgOw0
④ シンガーソングライターNakamura Emi氏TVCM。DREAMBEERイメージソング「いただきます編」
URL：https://www.youtube.com/watch?v=bFrYFxsvH3U
【承認番号】 20211026hk653
【企業概要】
社 名：株式会社DREAMBEER（ドリームビア）
代 表：代表取締役 山中 孝徳
事業内容：家庭用ビールサーバーのレンタル・酒類の販売
所 在 地：東京都豊島区西池袋１丁目４番１０号
公式H P：https://dreambeer.jp
お客様問合せ先：info@dreambeer.jp
Facebook： https://www.facebook.com/dreambeerinc/
