日本初のラグジュアリービール「ROCOCO Tokyo WHITE」を開発・販売するMaison Rococo株式会社（CEO：若林 洋平、本社：東京都中央区）は、海外展開を開始したことをお知らせいたします。「ROCOCO Tokyo WHITE」は2018年3月の発売以来、シルクのように優しくなめらかな味わいがお料理の味を引き立てるビールとして、料理人やソムリエの皆様から熱いご支持を受け、発売からわずか1年で100を超える星付きの飲食店でご愛顧いただいております。
海外展開の第一弾はシンガポールとなり、「世界のベストレストラン50」にシンガポールでランクインした、ミシュラン3つ星レストラン「Odette」とミシュラン1つ星レストラン「Burnt Ends」にてお取り扱いを開始しております。日本の、日本発のラグジュアリーを世界に広めていくことが当社の夢であり、我々のプロダクトの品質と“ラグジュアリービール”というコンセプトが世界中のファインダイニングで通用することが証明された第一歩となります。
今後、シンガポールでも日本と同様、最高級の料理、特別な瞬間に寄り添うために生まれた唯一無二のラグジュアリービールとしてお取り扱いレストランを増やしていく予定です。また、シンガポールに限らず世界各国のレストランから「ROCOCO Tokyo WHITE」の取り扱い希望の声を多数頂いており、今後も進出国を順次拡大し、グローバル展開を推進して参ります。
■シンガポールのお取り扱いレストラン「Odette」と「Burnt Ends」について
フランス生まれのシェフJulien Royer氏が手掛ける、アジアのうま味豊かな食材で創る、タイムレスなフレンチレストラン
【受賞歴】
ミシュラン3つ星獲得（2019, 2021, 2022）
「世界のベストレストラン50（The World's 50 Best Restaurants）」にて8位獲得（2021）
「世界のベストレストラン50（The World's 50 Best Restaurants）」にて36位獲得（2022）
「アジアのベストレストラン50（Asia’s 50 Best Restaurants）」にて1位獲得（2019,2020)
「アジアのベストレストラン50（Asia’s 50 Best Restaurants）」にて2位獲得（2021)
「アジアのベストレストラン50（Asia’s 50 Best Restaurants）」にて8位獲得（2022)
【ワインディレクターVincent Tan氏コメント】
‘We are very excited to feature Rococo beer after tasting it, its elegance and lightness on the palette makes it perfect for the meal, especially with the delicate flavors we work with’
「試飲の結果、ロココビールを当レストランで取り扱うことになりました。そのエレガントさと口当たりの軽さは、特に私たちが扱う繊細な味わいと相性が良く、食事に最適なビールと言えます。」
Vincent Tan
Wine Director
Odette
写真：“Chef Julien Royer, Odette, Singapore, Three Michelin Stars”
- 「Burnt Ends」https://burntends.com.sg/
オーストラリア生まれのシェフDave Pynt氏が手掛ける、上質な食材と薪のスモークを楽しむモダン・オーストラリアバーベキュー
【受賞歴】
ミシュラン1つ星獲得（2018-2022）
「世界のベストレストラン50（The World's 50 Best Restaurants）」にて34位獲得（2021）
「アジアのベストレストラン50（Asia’s 50 Best Restaurants）」にて41位獲得（2022)
【飲料部門責任者 Neil Claudio氏コメント】
‘Rococo, purity at it’s finest! ’
「ロココビールの純度の高さは最高です！」
Neil Claudio
Head of Beverage
Burnt Ends Hospitality Group
写真：“Chef Dave Pynt, Burnt Ends, Singapore, One Michelin Star”
■ROCOCO Tokyo WHITEの主な5つのこだわり
- 清らかな富士山の伏流水を使用。ROCOCOは非加熱、無濾過であるため海外においても、定温の冷蔵便で輸出。フレッシュな状態で海外でもお楽しみ頂けます。
- フルーティーな香りとシルクのような繊細な味わいを、白ワインのグラスに注いで飲むスタイル
- 従来のビールでは合わせることが難しかった繊細な懐石料理や、味の構成が複雑なフレンチとの相性が良いホワイトビール
- ミシュラン星付きレストランやシェフ、著名なソムリエたちから認められた贅沢なおいしさ
- シャンパンラバーの女性や今までビールを飲んでこなかった女性たちにリピートされる苦味控えめな味わい
■オンライン販売について
「ROCOCO Tokyo WHITE」は、これまで「卓越した技を凝らしたひと皿と合わせて味わっていただきたい。」という造り手の願いから、あえて供給先を狭める選択として通常の店頭販売は行っておらず、ファインダイニングでのみお楽しみいただいておりましたが、ギフト需要や多くのお客様の声を受けて現在は公式オンラインストアのみで限定販売を行っています。
■商品概要
商品名：ROCOCO Tokyo WHITE
内容量：1本 330ml
本体価格：2本セット 3,850円（税込）※ギフトボックス仕様
6本セット 6,600円（税込）
12本セット 13,200 円（税込）
24本セット 26,400 円（税込）
※本体価格に加え、別途送料一律1,100円（税込）
※ギフトラッピング 400円（税込）
※2本セットのみ、ギフトボックスに入れてお送りいたします。
※6本、12本、24本セットは通常の配送です。
アルコール分：5.5%
URL：https://rococotokyo.shop/
■Maison Rococo 株式会社について
＜会社概要＞
社名： Maison Rococo株式会社（メゾン・ロココ）
設立年： 2017年
代表取締役： 若林 洋平（Yohay Wakabayashi）
所在地： 東京都中央区晴海3-13-1-5106
URL：https://www.rococotokyo.com/
Instagram： @rococotokyo https://www.instagram.com/rococotokyo/
※表記のお願い
英語表記：ROCOCO△Tokyo△WHITE ※△は半角アケ
カタカナ表記：ロココ・トーキョー・ホワイト
