〜高専OB・藤原敬弘氏（t0ki brewery）が手掛ける、技術者精神を実装した一杯〜
一般財団法人高専人会（所在地：東京都品川区、理事長：渋谷 修太、以下「高専人会」）は、2026年3月1日（日）に名古屋で開催される「KOSENJIN SUMMIT 2026」にて、国立苫小牧高専OBであり、IT企業の共同創業者・CTOから醸造家へと転身した藤原敬弘氏（t0ki breweryオーナー）とコラボレーションしたクラフトビール「IPA Pepper Hook v1.0」を販売いたします。
本商品は、1本（杯）につき1,000円（寄付金・税込み）で販売され、売上の一部は高専コミュニティの活動支援に充てられます。当日会場での販売に加え、専用フォームによる通信販売も実施いたします。
■ 商品コンセプト：名前の由来
IPA Pepper Hook
名前の由来： Hook とは、処理の途中に割り込んで挙動を変える仕組みのこと。 このビールでは、花椒 がその “フック” の役割を担っています。
IPA という既存の設計に花椒を差し込むことで、 香りと余韻だけが、ほんの少し違う方向へと遷移する。
その最初のリリースとして、v1.0 と名付けました。
■ 商品説明
アメリカンIPAをベースに、発酵中に花椒を投入。いわばドライホップならぬ、ドライ花椒というアプローチ。NZホップ リワカの明るい柑橘感を軸に、シトラのフレッシュなシトラスアロマが重なります。そこへ花椒由来の、ほんのり柑橘×アーシーなニュアンスがふわり。ビリビリはしません。飲み終わったあとに「今の、ちょっと違ったよね？」と気づく余韻はまるで高専人。IPAの流れに、静かにフックを掛けた一杯です。
【このビールの作り手から一言】 「花椒をドライで使用し、IPAの香りに静かな変化を加えました。」
■ 販売情報
販売価格： 1,000円（税込／1缶 または 1杯）
※価格には高専人会への寄付金が含まれます。
販売方法： *KOSENJIN SUMMIT会場にて販売
※今後、通信販売も行う予定です。
■ プロフィール
藤原 敬弘（ふじわら たかひろ）
t0ki brewery オーナー
1986年 北海道生まれ 国立苫小牧工業高等専門学校卒業。
日立製作所を経て、2011年11月フラー株式会社を共同創業、 取締役CTO（最高技術責任者 Chief Technology Officer）に就任。 2020年11月に株式会社ビアパイントを創業、代表取締役に就任。2020年12月に千葉県柏の葉 BEER BRAIN BREWERYで醸造研修。その後、佐渡島にクラフトビール文化を輸入すべく、月100L近くのクラフトビールを島外から運び続ける。現在はオーナーとしてt0ki brewery (トキブルワリー)を設立。
■ イベント概要
名称： KOSENJIN SUMMIT 2026
主催： 一般財団法人高専人会
開催日： 2026年3月1日（日）
会場： 愛知県名古屋市（STATION Ai等）
内容： 高専人によるプレゼンテーション、交流会、ハッカソン、アワード表彰等
公式WEBサイト： https://event.kosenjin.org/
申込み：https://kosenjin-summit2026.peatix.com/
■ 連絡先
一般財団法人高専人会は、高専出身者同士が連携し、経験や知識の共有を通じて相互成長を促進することで、高専出身者の社会への貢献を強化してまいります。 ご興味をお持ちの方や関係者の皆様は、一般財団法人高専人会公式ウェブサイトをご覧いただくか、以下の連絡先へお問い合わせください。
一般財団法人高専人会
ウェブサイト： https://kosenjin.org/
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