期間限定 LUKE’S FOOD TRUCK・ビアスタンド 7月14日(木)オープン
株式会社ベイクルーズ（本社: 東京都渋谷区、取締役CEO: 杉村 茂）が運営する、NY発・ロブスターロール専門店「LUKE‘S LOBSTER（ルークス ロブスター）」は、夏の限定メニュー「アボカドシュリンプ・ロブスターロール」を、2022年7月4日(月)より都内3店舗で発売します。
- アボカドシュリンプ・ロブスターロール
「アボカドシュリンプ・ロブスターロール」は、シュリンプタコスをイメージした、メキシカンテイストのロブスターロールです。
ロブスターに加えて、ぷりぷりの海老や大きめにカットしたアボカドを一緒にサンド。さらに、食感のアクセントとして、レッドキャベツのコールスローとコーントルティーヤチップスをプラスしています。
味の決め手は、アメリカでも『Sichuan Pepper』として知られる花椒（ホアジャオ）とグリーンチリを使った痺れる辛さが特徴のソース。仕上げにパクチーをトッピングして、やみつきになる味わいに仕上げました。
フレッシュなライムをたっぷりと絞ってさっぱりと楽しめる、夏に食べたいロブスターロールです。
販売期間 7月4日（月）～8月31日（水）
展開店舗 LUKE’S LOBSTER 全店
価格 1,058円(8%税込)
- BEER STAND オープン
また7月14日(木)～8月31日(水)の期間限定で、新宿サザンテラスにてビアスタンドをオープンします。
お得な飲み放題プランもご用意しています。開放的なテラスで、ロブスターロールと一緒にお楽しみください。
期間 7月14日（木）～8月31日（水）
営業時間 平日 17:00-21:00 / 土日祝 12:00-21:00(L.O. 20:00)
場所 LUKE’S LOBSTER 新宿サザンテラス店 1F テラスエリア
（東京都渋谷区代々木2-2-1 新宿サザンテラス）
メニュー ドリンク各種 550円 / フレンチフライ 550円 / 飲み放題プラン（1h） 1100円
※価格は全て10%税込です。
※天候により営業を中止することがございます。
※ロブスターロールはBEER STANDではなく、店頭でお買い求めください。
- LUKE'S LOBSTERとは
LUKE HOLDEN(ルーク・オールデン)が、2009年にNYで創業したロブスターロール専門店。
ロブスターが高級料理として提供されていることに疑問を持ち、味が良く確かな素材を使ってカジュアルにロブスターを多くの人に味わってほしいという想いの元、NYを中心に展開。
トレーサビリティ(産地追跡・品質管理)・サスティナビリティ(漁場及び周辺環境の持続可能性の追求)が徹底された、良質のロブスターを用いたロブスターロールを提供しています。
HP : https://www.flavorworks.co.jp/brand/lukeslobster.html
Instagram : @lukeslobster_jp
〈SHOP INFORMATION〉
LUKE'S LOBSTER 表参道キャットストリート店
住所 : 東京都渋谷区神宮前5-25−4 BARCAビル1F
TEL : 03-5778-3747
LUKE'S LOBSTER 渋谷Park Street店
住所 : 東京都渋谷区神南1-15-5 1F
TEL : 03-5456-6957
LUKE'S LOBSTER 新宿サザンテラス店
住所 : 東京都渋谷区代々木2-2-1 新宿サザンテラス2F
TEL : 03-6773-0423
- 株式会社ベイクルーズ
設立 ：1977年7月22日
代表取締役会長 ：窪田 祐
取締役CEO ：杉村 茂
本社所在地 ：東京都渋谷区渋谷1-23-21
事業内容 ：レディース・メンズのトータルファッションの企画・製造・販売・直営店の運営、飲食店の運営、インターネット通販サイトの運営、及び家具の販売
グループ会社 ：株式会社LADUREE JAPON、株式会社WILL WORKS、株式会社ル・プチメック、台灣貝肯士股份有限公司、Foodies USA, Inc.
HP ：http://www.baycrews.co.jp/
展開飲食ブランド ：J.S. PANCAKE CAFE、J.S. BURGERS CAFE、J.S. FOODIES、LUKE'S LOBSTER、RITUEL、RITUEL CAFÉ、BOUL'ANGE、FLIPPER’S、CITYSHOP、しゃぶしゃぶ 山笑ふ、Roasted COFFEE LABORATORY、HI-CACAO CHOCOLATE STAND、eggslut、PARIS SAINT-GERMAIN CAFÉ、咖喱屋ボングー、ごっつ食べなはれ、おむすび ごっつ食べなはれ、親子丼 ごっつ食べなはれ
