業界の常識を覆す 『たこ焼き』 ✖『塩マヨネーズ』 ✖『日本酒』！？「たこ焼きバル徳次郎」のフランチャイズモデル提供開始

「たこ焼きバル徳次郎」は、秘伝の出汁と生ダコ(洗いダコ)を使用した絶品たこ焼きと、 日本酒のペアリングが楽しめる、こだわりのたこ焼きバルです。 

自慢のたこ焼きには、“たった一人しか知らない秘伝の出汁”をふんだんに使用し、新しい味覚 体験を提供します。

 さらに、豊富な日本酒との組み合わせが、お客様に特別な時間を提供。 主にビジネス街を中心に展開し、安定した売上と高いリピート率を実現しています。

ビジネス街において、「たこ焼き」の美味しいお店は少なく、競合が少ないブルーオーシャン市場です。

また、30代〜50代の「美味しい食事とお酒」を楽しみたい層が主なターゲット。

従来の“作り置きをサクっと買って食べるスナック”のたこ焼きのイメージを覆します。

たこ焼き以外にも高品質で付加価値の高いメニューを提供し、安定した売上とリピート客の確保を実現しています。
特に看板メニュー「たこ焼きの塩マヨネーズ味」はリピート必至の逸品です。

・秘伝の特製生地を提供し、誰でも本格的な味が再現可能
・入手困難な日本酒の仕入れを支援
・繁盛立地の選定サポート
・たこ焼き以外のこだわりのメニューも提供することにより高リピート率と高単価を確保
・未経験でも安心のマニュアル提供とスタッフ育成サポート

「このビジネスの始まりは、仲間の『たこ焼きを焼いて余生を過ごしたい』というひと言からスタートしました。

以来、味や経営はもちろんのこと、仲間の幸せを追求し、外食の新しい価値観を提案し続けています。たこ焼き文化を通じて、地域に愛される場を広げたいと考えています。」