日本酒蔵ならではの「麹」を活かした「麹クラフトシリーズ第一弾」‼
八海醸造株式会社（代表取締役：南雲二郎、本社：新潟県南魚沼市）のクラフトビールブランド「ライディーンビール」から、初めてとなる発泡酒「麹ベルジャンホワイト」を６月24 日に新発売いたします。
また本格的なビールシーズンを前に、ライディーンビールづくりの現場を公開し、製造担当者の声をお客様に直接お届けするオンラインイベントも7 月に実施します。
ライディーン 麹ベルジャンホワイト 2022年6月23日出荷
八海醸造の猿倉山ビール醸造所では現在、ヴァイツェン、アルト、ピルスナー、IPA の定番4 種と、ペールエール（春）、セッションIPA（夏）、ポーター（冬）の季節限定3 種のライディーンビールを製造しております。日本酒と同様に、霊峰八海山から湧き出る極軟水の伏流水「雷電様の清水」を使い、それぞれのタイプの特長を活かしながら食事にあう味わいに仕上げ、四季折々の食卓を彩っています。
今回、このビール分野の新たな試みとして「麹クラフトシリーズ」を立ち上げました。日本酒蔵を成り立ちとしたビールブランドならではの技術である「麹」を発酵素材とした新たなテイストへの挑戦です。このシリーズ第一弾となるのが、今回発売する「麹ベルジャンホワイト」です。ベーススタイルであるベルジャンホワイトは、オレンジピールの柑橘とコリアンダーの爽やかな香りをもつ濁った小麦エールであり、軽やかでリフレッシングなスタイルが国内外を問わず人気です。このテイストに麹を使うことにより、まろやかさが加わるとともに麦の使用分の一部を麹に置き換えられることで、より軽やかなボディを実現しました。その味わいは、料理やシーンを選びません。柑橘系の爽やかな香りに加え酵母のスパイシーな香りで個性ある風味をお楽しみいただけます。
この「麹クラフトシリーズ」に挑戦し、酒蔵としてこれまで培ってきた製麹技術を応用した“八海醸造ならでは” の味わいをお客様にお届けするため、ビールシーンにおいても私たちは引き続き真摯に取り組んでまいります。
猿倉山ビール醸造所（八海醸造／新潟県南魚沼市 魚沼の里）
そんな猿倉山ビール醸造所のビールづくりの現場をご紹介するオンライン見学会を7月に開催いたします。HAKKAISANオンラインストアで事前に商品つき参加チケットを購入いただいた方と当日オンラインで繋ぎ、南魚沼でのビールづくりについて製造スタッフがご紹介する予定です。この機会に是非、ご参加ください。
麹ベルジャンホワイト
＜商品概要＞
商 品 名 ：ライディーン 麹ベルジャンホワイト
品 目 ：発泡酒
原 材 料 名 ：麦芽（大麦麦芽、小麦麦芽）、オーツ麦、米麹（国産米）、ホップ、オレンジピール、コリアンダーシード
原料原産地名 ：ドイツ（麦芽）
アルコール分 ：5％
内 容 量 ：330ml
賞 味 期 限 ：300 日（製造日含む）
保 存 方 法 ：要冷蔵
希望小売価格 ：550 円（税込） 500 円（税別）
発 売 時 期 ：2022 年6 月23 日（木）弊社出荷
猿倉山ビール醸造所オンライン見学会
実施日時：2022 年7 月9 日（土）15:30 ～ 17:00（予定）
実施概要：当日はオンラインツールzoom で繋ぎ、猿倉山ビール醸造所の内部の様子や、 製造スタッフによる製造工程の解説やビールミニ講座などをお届けいたします。
参加申込：HAKKAISAN ONLINE STORE より当該セットを購入いただくと申し込みとなります
https://ec-hakkaisan.com/
参加受付開始：2022 年5 月31 日（火）13:00 より
参加受付締切：2022 年6 月24 日（金）17:00
参加料金：
オンライン見学会 堪能セット
■ライディーンビール 堪能セット 5,800 円（税込）
ライディーンビール定番4 種各２本、セッションIPA２本とおつまみ
■ ライディーンビール体験セット 2,900 円（税込）
ライディーンビール定番4 種各1 本、セッションIPA１本とおつまみ
■ ライディーンビール夏セット 3,100 円（税込）
ライディーンビールセッションIPA2 本、定番から2 本とおつまみ、調味料
※各セットには特典としてライディーンビール専用グラス( 小) をプレゼント（封入数は堪能セットは2 個、体験セットと夏セットは1 個）
※すべてクール便送料が別途かかります
オンライン見学会 体験セット
オンライン見学会 夏セット
